鮰魚和清江魚哪個好吃 鮰魚和清江魚是一種嗎
1、清江魚是指產于湖北清江庫區的魚，不是一種魚，因此無法比較 。清江魚有的刺多，有的刺少 。
2、長江鮰魚 ， 又名江團，學名長吻鮠，屬鲇形目、鲿科、鮠屬，是我國獨有的淡水名貴野生魚類 ， 分布于長江流域部分江段 。鮰魚肉肥而不膩 ， 春秋兩季最肥嫩 。鮰魚兼有河豚、鯽魚之鮮美，而無河豚之毒素和鯽魚之刺多 。鮰魚不僅好吃，而且有補中益氣、開胃利水之功效 。
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