白涼粉怎么用葡萄做果凍 白涼粉怎么用葡萄做果凍的
1、先找個小奶鍋，備好葡萄，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白涼粉，40g的白糖 。
2、開小火不停的攪拌，防止粘鍋 ， 邊煮邊攪拌到均勻細膩無顆粒的狀態 。一直煮到沸騰的時候再關火 。
3、然后倒入一個干凈的容器里面，讓它自然冷卻變凝固 。
4、大概1個小時就可以凝固 ， 凝固后在上面撒上葡萄 。
5、重新往小奶鍋里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白涼粉不停的攪拌 。這次沒有加牛奶，是因為要和剛才第一次做的那層涼粉區分開 。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的 ， 這次不加牛奶凝固后是透明的 。
【白涼粉怎么用葡萄做果凍 白涼粉怎么用葡萄做果凍的】6、按照剛才的方法，鍋里再次煮沸后關火 。再緩慢倒入剛才鋪有葡萄的容器里面 ， 等待1-2個小時讓它自然冷卻即可 。
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