五爪雞是什么品種，五爪雞可以吃嗎 五爪雞是怎么回事
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五爪雞一般指的是貴妃雞，是集賞玩與食用于一體的名種雞，現(xiàn)在很多變異雞種也有五爪，屬于畸形家禽 。五爪雞在古時被稱為雞中的異類，有通靈的本領，是要成鳳凰的，古人迷信不能隨便的殺食，否則會有天降罪過 ， 但是實際上，五爪雞與四爪雞只是遺傳性能上的差異 ， 五爪雞怪異不能食用的觀點是不科學的，它們的口感和品質并沒有多大差異 。
一、五爪雞是什么品種
1、五爪雞一般指的是貴妃雞 ， 傳說中的鳳凰品種 。普通雞只有四個爪子，五個爪子的雞很少見（除了變異雞種），最具代表性的為貴妃雞 。它是集賞玩與食用于一體的名種雞，在古時被稱為雞中的異類，有通靈的本領，古人迷信不能隨便的殺食，否則會有天降罪過 。
2、貴妃雞在全球都享有成名，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征 。三冠，指的是頂?shù)腣型冠體外加下巴兩側碩大鮮紅的肉墜 。不同于普通的草雞，貴妃雞擁有五趾，外加一個可用來估算年齡的距 。其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為貴妃雞 。
二、五爪雞可以吃嗎
1、古人認為五爪雞為異類，通靈，是要成鳳凰的，殺之食用則天降罪過，因此不能食用 。但實際上，四爪雞與五爪雞只是遺傳性能上的差異，五爪雞怪異不能食用的觀點是不科學的 。
【五爪雞是什么品種，五爪雞可以吃嗎 五爪雞是怎么回事】 2、我們日常食用的貴妃雞，就全是五爪的 。現(xiàn)在很多變異雞種也有五爪，屬于畸形家禽，這是遺傳和環(huán)境兩方面的原因造成的 ， 一般是不影響食用的 ， 也不會影響口感 。畜牧專家認為，五爪雞在雞的遺傳繁育上有重要價值，是保持優(yōu)良生長繁育的重要遺傳標志 。
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