莜面魚(yú)魚(yú)的做法 莜面魚(yú)魚(yú)的做法視頻教程
1、食材：莜面適量、溫水適量 。
2、準(zhǔn)備莜面適量 ， 可以選擇過(guò)篩 。
3、加適量溫水，變價(jià)邊攪拌 。
【莜面魚(yú)魚(yú)的做法 莜面魚(yú)魚(yú)的做法視頻教程】4、攪拌至無(wú)干粉狀時(shí)，挪到案板上 。
5、兩手輕輕地把面和成光滑的團(tuán) 。
6、然后分成稍微大一點(diǎn)的小塊 。
7、把小面團(tuán)搓成長(zhǎng)條 。
8、揪指甲大一小點(diǎn)，放單案板上 ， 手掌攤開(kāi)，輕輕觸碰小面點(diǎn)一搓，一個(gè)魚(yú)魚(yú)就做好啦 ， 依次把所有面都搓成魚(yú)魚(yú) 。
9、然后按做面條的方式可以吃湯面莜面魚(yú)魚(yú) ， 也可以做成燜面的形式，吃一碗燜魚(yú)魚(yú)，都是美味的佳肴哦 。
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