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河蝦的做法 油炸小河蝦的做法

河蝦的做法 油炸小河蝦的做法


步驟1
準(zhǔn)備食材:河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個(gè)、紅椒10克、洋蔥20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊 。
步驟2
河蝦洗凈去蝦須 。
步驟3
雞蛋攪散備用 。
步驟4

小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
紅椒切丁 。
步驟7
洋蔥切丁 。
步驟8
首先在容器中放入河蝦,加入料酒、雞精、胡椒粉、鹽攪拌均勻腌制20分鐘 。
步驟9
然后將河蝦依次裹上雞蛋液和面粉 。
步驟10
接著鍋內(nèi)倒入適量油,油溫6成熱,放入河蝦下鍋炸至金黃,撈出備用 。
步驟11
接下來(lái)鍋中倒少許油 , 放入姜末、紅椒丁、洋蔥丁炒出香味,再倒入河蝦、食鹽、蔥花翻炒均勻 。
步驟12
【河蝦的做法 油炸小河蝦的做法】最后盛入盤(pán)中即可 。

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