冷凍食品的選購注意哪些事項 選購冷凍食品時應該
1、盡可能購買包裝產品：目前 ， 有些商店出售散裝的速凍食品 。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品 。
2、注意產品包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品 。包裝袋內應無或僅少量冰屑 。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍后又凍結造成 。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品 。這種食品的質量已受到影響 。
【冷凍食品的選購注意哪些事項 選購冷凍食品時應該】3、注意看產品標簽：速凍面米食品的標簽除了常規(guī)的產品名稱、生產企業(yè)和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件 ， 生、熟制、食用方法 。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量 。消費者可通過比較標簽上的內容，選購到價廉物美的速凍食品 。
4、每次選購應在最后才取速凍食品：如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室 ， 以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質 。
5、注意銷售商店的貯藏條件：速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件 。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產品質量得不到保證，不宜購買 。
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