羅漢果燒兔肉功效和做法 羅漢果燒兔肉功效和做法大全
【羅漢果燒兔肉功效和做法 羅漢果燒兔肉功效和做法大全】大家都知道羅漢果是一味中藥，但是大家了解羅漢果作為食材就可以做出美味的羅漢果燒兔肉嗎？下面我給大家介紹一下
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羅漢果的功效羅漢果 中醫(yī)學認為：其甘 ， 酸 ， 性涼 ， 有清熱涼血，生津止渴，滑腸排毒 ， 嫩膚益顏，潤肺化痰等功效．羅漢果確實有清熱潤肺的功效 ， 但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料 。
羅漢果燒兔肉原料羅漢果1個，兔肉300克，萵苣100克，料酒、姜、蔥、醬油各10克，鹽4克，味精3克，鮮湯300克，素油50克 。
羅漢果燒兔肉做法1.將羅漢果洗凈，打破；兔肉洗凈 ， 切成3厘米見方的塊；萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段 。
2.將炒鍋置火上燒熱 ， 加入素油，燒至六成熱時 ， 下入姜、蔥爆香，再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯燒熟即成 。
羅漢果燒兔肉功效潤肺，止咳，美容 。適用于肺熱干咳、肌膚不潤、面色無華等癥 。
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