【滾刀塊白蘿卜怎么切 長白蘿卜怎么切滾刀】1、將完整的白蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于白蘿卜上方，與白蘿卜中心線的方向形成約45度的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊 。

2、再把白蘿卜在案板上沿著白蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45度 。
3、再按剛才的方法，使菜刀與白蘿卜中心線形成45度夾角，垂直切下一塊 。
4、就這樣的方式，滾動(dòng)白蘿卜再切下去，最后 ， 以此類推的方式切完即可裝盤 。

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