裹面茄子怎么做好吃 裹面茄子的家常做法
1、現(xiàn)將五花肉洗干凈，打成肉糜，加入適量淀粉 。
2、姜蒜切成小粒，放入肉糜中，加上鹽、胡椒粉、生抽調(diào)味 。
3、茄子洗干凈去皮切成幾段，每段中間切幾刀，不切斷 ， 將肉餡塞進(jìn)去 。
4、將雞蛋打碎攪拌均勻加入適量面粉和水?dāng)嚦珊?。
5、茄盒裹上一層淀粉，再裹上糊 。
6、鍋內(nèi)放油燒至七層熱，將茄盒放進(jìn)去炸，炸到表面金黃 。
【裹面茄子怎么做好吃 裹面茄子的家常做法】7、撈出，復(fù)炸，控油，這樣一盤面裹茄子就做好了 。
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