碗托是哪兒的特產 碗托是什么地方的小吃
【碗托是哪兒的特產 碗托是什么地方的小吃】
“碗托”是山西省呂梁市柳林縣的傳統面食小吃，由石勒發(fā)明于西晉初年，是用蕎面加熱熬成粥糊狀制成的，方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脫、碗團” 。食用時，澆上醋、蒜、秘制油辣椒，再將它用小刀劃開即可 ?！巴胪小笔橇挚h一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣“碗托”的商販，許多游客在柳林縣游玩時都會吃上一碗 。
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