牛腱子肉食用方法 牛腱子肉怎樣食用
【牛腱子肉食用方法 牛腱子肉怎樣食用】1、材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2個(gè)、桂皮1小段、香葉兩片、花椒20粒、干辣椒2個(gè)、丁香5粒、姜片4片、蔥段3段、肉蔻、草寇各1個(gè) 。
2、做法:將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋里,開大火,將水燒開 。(注意,煮牛肉的時(shí)候千萬別蓋鍋蓋) 。等到牛肉的血水基本都煮出來后,把牛肉撈出來,晾涼 。另外起一個(gè)湯鍋,放入3碗水,燒開,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘 。把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘 。把牛肉撈出來晾涼后,繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘,然后關(guān)火,讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個(gè)小時(shí)即可 。
推薦閱讀
- 1970與allstar區(qū)別 1970和allstar區(qū)別
- 有劉海怎么戴棒球帽 有劉海怎么戴棒球帽子
- 端午節(jié)的祝福短信 端午節(jié)的祝福短信簡(jiǎn)短送家長(zhǎng)
- 山東獨(dú)生子女父母光榮證 濟(jì)寧獨(dú)生子女父母光榮證補(bǔ)貼
- 濟(jì)寧獨(dú)生子女父母光榮證有什么優(yōu)惠政策
- 排骨燒粽子怎么做的 排骨燒粽子怎么做
- 酥肉的做法竅門 酥肉怎么做好吃做法步驟
- 肘子怎么做又爛又好吃 清燉肘子怎么做又爛又好吃
- 雪紡面料哪個(gè)牌子好 雪紡面料有哪幾個(gè)品牌
- 剁椒拌茄子的做法 剁椒燒茄子的家常做法