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普洱可以用來(lái)煮茶葉蛋嗎 可以用普洱茶煮茶葉蛋嗎

可以用

普洱可以用來(lái)煮茶葉蛋嗎 可以用普洱茶煮茶葉蛋嗎

1、普洱茶可以煮茶葉蛋 。
【普洱可以用來(lái)煮茶葉蛋嗎 可以用普洱茶煮茶葉蛋嗎】2、茶葉蛋制作方法：
（1）主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克 ， 桂皮5克 ， 小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克 。
（2）煮蛋 。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟 。然后，把開(kāi)水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫 。

（3）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開(kāi)后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片 ， 把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時(shí)，起鍋離火，自然晾涼 。
（4）放涼后 ， 取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取 。

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