鍋巴土豆的制作方法 冷藏的土豆怎么做鍋巴土豆
1、姜蒜拍成蓉，用冷卻的開水泡起來(lái)出味，以剛剛沒(méi)過(guò)為佳 。
2、土豆去皮切1.2cm左右見(jiàn)方的大塊，用水泡起來(lái)去除淀粉 。
3、大火鍋內(nèi)熱油然后轉(zhuǎn)中小火 ， 再把土豆瀝干撈起倒進(jìn)鍋內(nèi) 。
【鍋巴土豆的制作方法 冷藏的土豆怎么做鍋巴土豆】4、土豆煎至有鍋巴即可撈起，我的這個(gè)還不算很多鍋巴，大家可以煎久一些 。
5、小蔥切成細(xì)段；把白芝麻以外的調(diào)料都和土豆攪拌均勻，裝盤后撒上少許白芝麻即可 。
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