鯡魚罐頭有什么營養(yǎng)價值 鯡魚罐頭的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值
每100克鯡魚中，含蛋白質(zhì)17克、脂肪14克 ， 能提供825千焦的熱量 。鯡魚蛋白質(zhì)和脂肪含量較高 ， 還富含多種維生素和微量元素，是營養(yǎng)價值較高的魚類，具有補虛利尿的功效 。
藥用價值
藥名：鯡魚
漢語拼音：fei yu
【鯡魚罐頭有什么營養(yǎng)價值 鯡魚罐頭的營養(yǎng)價值】拉丁植物動物礦物名：Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes
中藥化學成分：精巢含精蛋白(protamine) ， 脫氨核苷酸(deoxynucleotide)，精氨酸(arginine) 。太平洋鯡還含棕櫚酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等 。
功效：補虛利尿
科屬分類：鯡科
主治：肺結(jié)核;浮腫;小便不利
出處：《中華本草》
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