香蔥炒鴨血 小蔥炒鴨血怎么做
步驟1
主料：鴨血400克、小蔥3根 。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、豆瓣醬5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。
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步驟2
鴨血對半切開，再切厚片 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
蔥切段 。
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步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開 ， 放入鴨血焯水1分鐘 ， 撈出瀝干水分備用 。
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步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入豆瓣醬5克炒出紅油，放入鴨血翻炒1分鐘 。
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步驟8
調(diào)入生抽3克、雞精1克、鹽1克、蔥段翻炒均勻，即可出鍋 。
【香蔥炒鴨血 小蔥炒鴨血怎么做】
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