做饅頭面粉太稀了能蒸出來嗎 發(fā)面面太稀能蒸饅頭嗎
【做饅頭面粉太稀了能蒸出來嗎 發(fā)面面太稀能蒸饅頭嗎】1、發(fā)面面團太稀薄這個時候不建議蒸饅頭，可以多加入一些面粉混合 ， 讓面團更有韌性一些 ， 這樣才可以用來制作饅頭 。
2、發(fā)面的時候可以加入一些酵母，然后再加入一些白糖，這樣可以讓面團更容易發(fā)酵 。
3、和面的時候，加入水要分次加入 ， 這樣才可以讓面團和的剛剛好 ， 如果一次性加入所有的水，這樣很有可能將面團和的太稀薄 。
4、面團和好以后需要蓋上保鮮膜發(fā)面一到兩倍，發(fā)面發(fā)到洞周圍不再塌陷，不回縮 ， 然后在案板上撒上一些面粉，揉搓面團，反復(fù)擠壓排氣，這樣可以讓面團和的更好 。
5、蒸饅頭一般蒸二十分鐘左右就能熟，這種食物是由面粉制作而成的，比較容易蒸熟，但是因為不同的人制作出來的饅頭的個頭不一樣，使用的火候也不同，所以蒸饅頭時間也不一樣 。
6、如果蒸出來的饅頭不熟 ， 這個時候可以重新蒸一段時間，饅頭蒸不熟多半是因為蒸的時間不夠，這個時候只需要回鍋重新蒸就可以 。
7、第二次蒸饅頭的時間不適合太長 ， 不然很容易蒸過頭 。
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