黎蒿怎么炒才好吃 黎蒿怎么做好吃
1、食材：藜蒿四百克，咸肉一百克 ， 大豆油五克 ， 鹽兩克，紅線椒一個 。
2、準(zhǔn)備藜蒿四百克，咸肉一百克，紅線椒一個 。
3、把藜蒿去葉和底部老的部分，然后用手把藜蒿桿掐成兩寸長的段（藜蒿的長短也可隨意）然后洗凈備用 。
4、再把咸肉在案板上，切成隨意大小的片，紅線椒切成小丁備用 。
5、鍋內(nèi)加豆油五克，把咸肉倒入鍋內(nèi)，開小火把咸肉炒至變色 。
6、然后把切好的紅線椒下鍋 ， 炒出辣味 。
7、接著把藜蒿下鍋 。
8、加鹽兩克，調(diào)大火翻炒藜蒿一分鐘 。
【黎蒿怎么炒才好吃 黎蒿怎么做好吃】9、如鍋內(nèi)太干 ， 可點(diǎn)少許清水炒制 ， 藜蒿炒制過程中也不會出水分 ， 點(diǎn)水炒制可保持藜蒿的清新度，也可縮短炒制時間 。
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