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赤豆排骨湯 赤豆排骨

赤豆排骨湯 赤豆排骨

1、排骨400克(斬件),赤小豆50克,冬瓜750克,果皮1/6個(gè) 。
2、冬瓜洗凈,連皮切厚塊;赤小豆洗凈;果皮浸軟 , 刮去瓤洗凈 。

3、排骨放入滾水中,高火3分鐘 , 取出洗凈 。
【赤豆排骨湯 赤豆排骨】4、把適量清水高火6分鐘至滾 , 放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可 。

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