麻醬燒餅的做法竅門 麻醬燒餅家常做法

原料:面粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克 。
【麻醬燒餅的做法竅門 麻醬燒餅家常做法】1、將芝麻醬用香油和勻 , 加入鹽、花椒粉混合均勻備用 。
2、將面粉加酵母粉用水和均勻,醒半小時 。
3、將面團搟成薄餅,抹勻芝麻醬 。拉住面餅的一端 , 一邊拉伸,一邊慢慢卷起,切成面卷 。用手捏圓,按扁,蘸上芝麻 。
4、將平底鍋燒熱,烙到兩面發(fā)黃即可 。
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