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紙吸管放在可樂里起泡是什么原因 紙吸管喝可樂為什么老起沫

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【紙吸管放在可樂里起泡是什么原因 紙吸管喝可樂為什么老起沫】碳酸飲料是在水中注入二氧化碳,H2O+CO2=HCO3,打開瓶蓋,二氧化碳慢慢釋放,所以會(huì)有氣泡產(chǎn)生 。而干燥的紙吸管,吸走了可樂中的水份 , 使得二氧化碳一下子大量釋放,所以才會(huì)有這種現(xiàn)象 。如果事先把紙吸管浸透水份就可以避免可樂噴灑溢出 。

可樂是經(jīng)過高壓處理,鋁罐密封,大量的二氧化碳溶解在水中 。此時(shí)可樂中的碳酸是過飽和的 , 因此劇烈搖晃可使二氧化碳逸出;此外,加熱、壓力下降(開啟鋁罐)等情況下,碳酸在水中的溶解度下降,也會(huì)逸出 。

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