豬頭燜子啥意思 豬頭燜子啥意思網(wǎng)絡(luò)用語
豬頭燜子是以豬頭肉為主要食材的一道菜品，屬于家常菜 。具體的做法是把豬頭烀熟后肉拆下來 ， 切成碎塊 ， 用紗布包上，用重物壓實，然后切成片 。在用重物壓的過程中會把油壓出來，而且做好的豬頭燜子肥瘦混搭 。
【豬頭燜子啥意思 豬頭燜子啥意思網(wǎng)絡(luò)用語】豬頭燜子烹飪步驟：
1、烀好的豬頭肉，爛至脫骨 。
2、切成碎塊 。
3、取一小盆，還有一塊干凈紗布
4、把紗布平鋪在小盆里，切好的碎肉放在里面
5、用紗布包好碎肉，上面放一小盤，直徑要小與小盆 。上面用重物壓上 。
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