薺菜炒蝦仁竅門 做薺菜炒蝦仁的方法
1、春筍切薄片；薺菜徹底擠干水分后切成碎末；鍋中放油燒熱后放入蝦仁滑炒至變色撈出；用余油接著放入春筍煸炒 。
【薺菜炒蝦仁竅門 做薺菜炒蝦仁的方法】2、稍后加入薺菜末一同翻炒，放入適量鹽、雞精后加入蝦仁一起翻炒至完全成熟；將所有食材拌勻后，加入小半碗生粉水勾薄芡即可 。
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