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涼拌雞胸肉絲做法涼拌雞胸肉絲做法簡單介紹

2026-04-11 生活知道

1、材料：雞胸肉200g，蔥3g，姜3g，蒜3g，辣椒5g，青瓜100g ，料酒、辣椒油麻油各適量。
2、姜切片，蔥切片、切段，干辣椒切絲。
3、雞胸肉冷水下鍋。

4、加入適量蔥、姜。
5、放入兩勺料酒。
6、煮至筷子能輕松插入后撈出。
7、青瓜洗凈刨成絲。
【涼拌雞胸肉絲做法涼拌雞胸肉絲做法簡單介紹】8、將雞胸肉撕成絲，與青瓜絲攪拌一齊，然后加入鹽、生抽、麻油。燒半勺辣椒油。澆在雞絲上面。撒入熟芝麻，充分?jǐn)嚢杈鶆?。