蜜汁糯米棗如何做 蜜汁糯米棗怎么做
1、首先給大棗去核,準(zhǔn)備一個空心的管子,管子的粗細(xì)最好跟棗核差不多 。
2、用空心管子從大棗的一頭插過去，棗核就會從另一頭出來了 。
3、將所有的棗核都去掉,我今天用了20個棗 。
【蜜汁糯米棗如何做 蜜汁糯米棗怎么做】4、放在盆子里用熱水泡十分鐘 。
5、泡棗子的時間準(zhǔn)備一個盆子,稱出70克糯米粉 。
6、加入20克白糖 。
7、用溫水和成團(tuán) 。
8、大棗泡好以后用干凈的剪刀從一側(cè)剪開一個口子 。
9、將和好的糯米面團(tuán)揪下一小塊來搓成棗核形狀 。
10、掰開剪開的口子將糯米面團(tuán)塞進(jìn)去再捏緊 。
11、全部賽好糯米面團(tuán)以后擺盤放進(jìn)蒸鍋里大火蒸20分鐘 。
12、準(zhǔn)備好蜂蜜，用木頭勺子淋表面用 。
13、糯米棗蒸好以后稍微晾涼表面淋上蜂蜜就可以開吃啦 。
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