秋葵怎么弄才好吃啊 秋葵怎么弄才好吃啊視頻
1、秋葵炒蛋：將秋葵沸水焯水 ， 盛出后切秋葵備用，碗里打入雞蛋，打散后加入料酒 ， 鹽，攪拌均勻 。鍋里倒油，加入蛋液 ， 大火快速翻炒，盛出備用，鍋里再次倒油，秋葵下鍋 ， 加鹽，雞蛋攪拌均勻即可 。
2、蒜蓉秋葵：秋葵洗干凈去蒂 ， 燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽 ， 秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤 。備好蒜蓉，適量醬油 ， 鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁 。熱鍋放油 ， 爆香蒜蓉 ， 倒入料汁炒香 。淋在裝盤的秋葵上即可 。
【秋葵怎么弄才好吃啊 秋葵怎么弄才好吃啊視頻】3、涼拌秋葵：秋葵洗凈，辣椒和蒜切末 。秋葵在開水中燙一下 ， 加少許鹽 。燙一分鐘左右，撈出過涼水 。切去根部 。煎鍋中放少許油 ， 下大蒜辣椒爆香 。一勺生抽 。2勺醋 。一點蠔油 。少許糖，拌勻 。倒入盤中即可 。
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