梅菜與雪里紅區(qū)別 梅菜是不是芥菜雪里紅
【梅菜與雪里紅區(qū)別 梅菜是不是芥菜雪里紅】梅菜不是芥菜雪里紅 。梅菜是用新鮮梅菜為原料經(jīng)腌制后再脫鹽等工藝制成的產(chǎn)品 。主要產(chǎn)地是在梅州地區(qū)、惠州地區(qū)，相傳為梅仙姑送的菜種 ， 故叫梅菜 。雪里紅是芥菜的變種 ， 俗稱辣菜 ， 可用來(lái)做腌菜 。
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