魚片儲存的方法 怎么保存比較好呢
1、吃不完的魚片，若吃不完，可在魚片上面封上保鮮膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天 。
2、切好的魚片，若在近幾天不想吃 ， 可將魚片平攤于盒內(nèi) ， 然后用保鮮膜封??，俘嬙r淶睦潿巢?，繗ⅲ存一各|攏踔糧?。注意放時，要將魚片分開來，避免解凍時魚片碎裂 。
3、生魚片放久了 ， 容易生腥味，其實也將魚片煮至半熟保存，這樣就避免產(chǎn)生腥味 。方法：將魚片腌制一下，放入淀粉、花椒、鹽、生姜、香蔥、料酒等調(diào)料，腌制一下魚片 。
4、鍋內(nèi)放半鍋水，用大火燒滾燒開 ， 水要多放些 。
【魚片儲存的方法 怎么保存比較好呢】5、魚片煮至八成熟時，即可用瀝水勺撈出，待冷卻后，放于冰箱內(nèi)，在以后的2-3天內(nèi)，需要吃時，直接放湯里一煮，便能吃了 ， 而且能保持原味，沒有腥味 。
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