干燒羊肉方法 干燒羊肉怎么做
1、芥菜干洗凈泡軟 。紅椒切滾刀片 。羊肉切塊 。
2、羊肉塊入沸水鍋中焯透撈出 。
3、勺內(nèi)加豆油燒熱 ， 下入蔥、姜熗香，加醬油、湯、王守義十三香粉，下入羊肉塊略燒 。
4、下入芥菜干用小火燒透至熟爛 。
【干燒羊肉方法 干燒羊肉怎么做】5、加精鹽、白糖燒開(kāi)，下入紅椒片 ， 收濃湯汁，加味精，用淀粉勾芡 ， 出勺裝盤(pán)即成 。
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