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獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用效果如何 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用效果

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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【獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用效果如何 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用效果】獼猴桃外表看起來(lái)很不起眼，一身毛毛的 ， 但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，特別是維C 。
介紹獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí) 。因獼猴桃是獼猴最?lèi)?ài)的一種野生水果，故名獼猴桃 。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為維C之王 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維 。
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文章插圖

獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物 。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑 ， 能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
2.最新的醫(yī)學(xué)研究表明 ， 成人憂(yōu)郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān) 。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng) ， 因此能幫助憂(yōu)郁之人走出情緒低谷；
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇 ， 促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘 ， 快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物 。
獼猴桃食用效果獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng)；
有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；
常用來(lái)治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥 。
獼猴桃適用人群一般人群均可食用
1.情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃；癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
2.脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用 。

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