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家常白斬雞的正宗做法家常白斬雞的正宗做法步驟

2026-02-04 生活知道

1、雞腿中加入蔥段、姜片、料酒、鹽、花椒，用手抓勻，腌制半小時。
2、蔥姜末中加鹽腌制10分鐘。蔥段姜片放入沸水中，下雞腿煮15分鐘撈出切塊。

3、熱油澆到蔥姜末上，拌勻，淋到雞腿上即可。
4、功效：
【家常白斬雞的正宗做法家常白斬雞的正宗做法步驟】（1）主除熱，火灼，爛皰，痙。
（2）補陰血，解熱毒。治下痢。
（3）補中益氣，養(yǎng)腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。