燙面餅的制作方法 燙面餅的制作方法和配方
1、稱好面粉，放到盆里 ， 鍋中燒開水 。
2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油 ， 揉勻 。
3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割面團(tuán)，準(zhǔn)備植物油 。
4、取兩個(gè)按扁，用刷子在其中一個(gè)上面刷油 ， 把另一個(gè)蓋在上面 ， 用搟面杖搟薄 。
【燙面餅的制作方法 燙面餅的制作方法和配方】5、電餅鐺預(yù)熱，把搟好的餅放到電餅鐺上，中火 ， 上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時(shí)，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好 。
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