蜂蛹怎么保存 蜂蛹怎么保存方法

1、冷凍保存:將蜂蛹放到保鮮袋里,然后將保鮮袋的空氣擠出 , 將袋口封緊,放到冰箱冷凍室保存即可 。通常保存半年甚至更久 。
2、鹽水溶液保存:用1:2的水、鹽比例,即1kg水:0.5kg鹽配制鹽水溶液 。然后將蜂蛹浸泡鹽水溶液中,大火煮沸后10分鐘左右撈出,晾干,放到保鮮袋里密封保存即可 。室溫下,秋冬季節(jié)可以保存1-2星期,春夏季節(jié)可以保存1星期 。
【蜂蛹怎么保存 蜂蛹怎么保存方法】3、蒸蛹保存:將蜂蛹放入鋪有紗布的蒸屜內(nèi),旺火蒸8-10分鐘,使蛹體內(nèi)酪氨酸酶失活,蛋白質(zhì)凝固 。然后取出,放在通風(fēng)處晾干水分 , 密封保存即可 。室溫下,秋冬季節(jié)可以保存1-2星期 , 春夏季節(jié)可以保存1星期 。
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