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美媒：中國豬肉短缺致價格飆升 北京:供應(yīng)大幅增加,豬肉價格連續(xù)走低

豬肉價格


【美媒：中國豬肉短缺致價格飆升 北京:供應(yīng)大幅增加,豬肉價格連續(xù)走低】美媒稱，在豬肉消費(fèi)大國中國，上市的豬肉數(shù)量太少，從而導(dǎo)致該國國內(nèi)豬肉價格飆升并趕忙找求從美國和其他地方進(jìn)口豬肉來填補(bǔ)缺口 。
豬肉是從午餐水餃到麻婆豆腐等一切食品的關(guān)鍵配料 ， 中國的豬肉價格在過去的一年里上漲了48% 。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，在截至4月2日的一周里 ， 豬肉均價為每公斤25.67元人民幣，高于去年同期的價格(17.35元人民幣) 。
報道稱 ， 從中國11日公開的最新通脹數(shù)據(jù)中可以感受到豬肉價格的高企 。3月份的居民消費(fèi)價格同比上漲2.3% ， 漲幅與上一個月持平，其中食品價格上漲7.6%，這是由豬肉和蔬菜價格上漲造成的 。根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的數(shù)據(jù) ， 在用來計算居民消費(fèi)價格指數(shù)的一籃子貨物和服務(wù)的價格中，豬肉的權(quán)重依然很高，約為3% 。

中國是世界上最大的豬肉消費(fèi)國，該國的豬肉價格比世界上其他地方要高 。
中國2月份的豬肉進(jìn)口量同比增長76% ， 1月份的增幅為56% 。分析人士說，預(yù)計進(jìn)口強(qiáng)勁的局面將保持到今年下半年 。
報道稱，美國是受益者 。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，美國2月份對中國的豬肉出口環(huán)比上升38%，至15925噸 。這是自2014年3月以來的最高月度水平 。
但是，出口量大增并不盡全是中國近期的豬肉短缺局面造成的 。自從北京在去年10月廢除對14家美國豬肉加工廠和庫房的限制以來，更多的美國豬肉得以出口到中國 。2014年，中國監(jiān)管機(jī)構(gòu)稱在美國進(jìn)口豬肉中發(fā)明瘦肉精，隨后出臺上述禁令 。

斯坦納咨詢集團(tuán)盡職人萊恩·斯坦納說，由于中國是需求如此之大的豬肉買家，因此哪怕它從美國采購的豬肉數(shù)量僅增添幾個百分點，也會對面向美國消費(fèi)者的豬肉供應(yīng)量產(chǎn)生碩大影響 。該集團(tuán)預(yù)計美國2016年對中國的豬肉出口量將比上一年增添約55% 。
與此同時，在芝加哥商品交易所規(guī)模達(dá)80億美元的瘦肉豬市場上，當(dāng)前的瘦肉豬期貨價格已經(jīng)比年初上漲了12% 。
今年1月，歐洲——世界最大的豬肉出口者——對中國的豬肉出口量激增78%，至116574噸 。這對歐洲來說是及時雨：今年的價格下跌了10.1%，歐洲在2014年由于制裁失去俄羅斯這個市場后，目前仍未擺脫供過于求的狀況 。

報道稱，從歷史上看，中國的豬肉價格向來反重?zé)o常 。過去12個月的大幅上漲令豬肉市場措手不及 。
匯豐銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家王然說，信息渠道更暢通這一點令養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場能更快地對供應(yīng)需求作出反應(yīng)，但“這一次，人們對豬肉價格太悲觀了，去庫存規(guī)模是碩大的” 。
報道稱，本次豬肉價格高企前的利潤降低導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬 。這造成庫存減少 。惟獨(dú)當(dāng)豬肉價格至少相當(dāng)于糧食價格的6倍時，養(yǎng)殖戶才干不賠本 。現(xiàn)在，中國官方數(shù)據(jù)顯示，這個倍數(shù)已經(jīng)達(dá)到了可觀的9.13倍 。
其他養(yǎng)殖戶則迫于更加嚴(yán)厲的環(huán)保規(guī)定而放棄養(yǎng)豬 。而今年早些時候的一場疫情讓仔豬數(shù)量大幅減少 。
荷蘭合作銀行資深行業(yè)分析師潘晨軍說：“生豬和母豬的數(shù)量潞傍減少，2月份，這一數(shù)字依然在減少 ?！?br /> 但是，中國農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴本月7日在一個新聞發(fā)布會上說，隨著生豬出欄的逐漸增添，豬價將逐漸趨穩(wěn) 。
報道稱，隨著天氣轉(zhuǎn)暖 ， 仔豬成活率將增添 。此外 ， 許多大企業(yè)都有擴(kuò)大經(jīng)營的準(zhǔn)備 。預(yù)計這將令豬肉價格在未來數(shù)月企穩(wěn)，興許還會令肉價在接近年末時降低 。從事養(yǎng)豬行業(yè)研究的網(wǎng)的首席分析師馮永輝說：“我們預(yù)計價格將在接近年末時下降約15%，因為夏天出生的仔豬存活率更高，這意味著到今年第三或第四季度 ， 價格會由于供應(yīng)充沛而下降 。”

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