沖咖啡的最佳水溫 沖咖啡的水溫多少合適
【沖咖啡的最佳水溫 沖咖啡的水溫多少合適】1、泡咖啡使用85攝氏度到92攝氏度的水比較合適，大多數(shù)人都會使用煮沸的水直接沖泡咖啡，其實這樣的水溫是不適合沖泡咖啡的，溫度比較高的水溫會影響咖啡的口感，會讓咖啡變得比較苦 ， 喝起來的口感不太好，在水溫比較高的時候，咖啡中能夠浸泡出來的物質(zhì)會更多，但是同樣，雜質(zhì)也會更多 。
2、另外，但是如果使用水溫比較低的水沖泡咖啡，會讓泡出來的咖啡有一種酸酸的口感 。
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