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上海豬肉市場 上海豬肉供應充足

上海


“全國36個大中城市豬肉均勻批發價格創下自2011年10月末以來新高”消息報道后，引起各方關注 。采訪人員8日從本市部分農產品批發市場和菜市場知道到，上海豬肉的批發價較過年前上漲7%-8%，較去年同期上漲50%左右 ， 但零售價要漲幅緩和許多，較去年同期上漲10%-15% ， 零售價總體穩定 。
零售價沒有大幅上漲
8日在上海農產品批發市場，白條肉的批發價為23元/公斤，比春節前上漲7%-8%，較去年同期上漲50%左右 。上海農產品批發市場豬肉的批發量占全市批發總量的30%左右，它的批發價可以反映出目前上海豬肉的批發價格 。

市場相關盡職人表示 ， 這兩天市場每天批發豬肉在2500頭左右 ， 去年同期批發量在2600-2700頭/天，豬肉供應量在正常波動范圍 ?！澳壳鞍ń窈笠粋€階段，上海市場豬肉供應充沛 ， 不會因為豬肉供應減少而導致價格大幅上漲 ?！?br /> 8日 ， 上海菜場豬肉的零售價也未現奇高情況 。寧海東路、寧波路、臺灣路等菜場的豬肉零售價基本接近，帶皮腿肉、帶皮夾心零售價在15.5-16.5元/斤 ， 大排、小排的售價約在18元/斤，肋排在30-32元/斤，均比去年同期上漲10-15%左右 ， 未現大幅度波動 。【上海豬肉市場 上海豬肉供應充足】

市民對于豬肉價格反映同樣平靜 。在上述菜場 ， 采訪人員未見有市民因為報道而搶購豬肉，也沒有因為價格有所上漲而恐慌 。一些市民照常半斤、一斤買肉 ， 沒浮現狂購、囤肉等情況 。
在上海農產品批發市場，多名批發商告訴采訪人員，上海豬肉零售價格總體平衡，主要是因為在豬肉批發價大幅下跌時，零售價沒有大幅下調，而在此次毛豬價和批發價大幅上漲時，零售價也沒有大幅上漲 。寧海東路菜場一名攤主告訴采訪人員 ， 他們沒有按照批發價調價，因此市民沒有感覺到豬肉價大幅波動，這對于做生意是有利的 。

一兩周后菜價將恢重正常
8日，寧波路、臺灣路、唐家灣、人民路、寧海東路等部分菜場提供的信息顯示，清明節后大宗蔬菜的價格有所歸落 ， 跌幅在0.5-1.5元/斤 。蠶豆價已先前兩天的每斤7元左右，下跌至每斤3.5元-5元/斤 。但多數花色蔬菜的價格仍維持在清明前高位 。
8日各大菜市場，青菜、牛心菜售價普遍在3元左右一斤，大白菜賣2-2.5元一斤，較清明節前每斤下跌0.5元左右 。在臺灣路、唐家灣等菜場，有的攤位蠶豆賣10元/3斤 ， 有的攤位賣4元/斤 ?；ㄉ卟塑磔锩拷镔u4-5元，較清明前下跌1元左右 。但黃心芹、水芹、菠菜、米莧等多數花色蔬菜售價依然在每斤5元及以上，草頭賣8-10元一斤 。
據分析，隨著天氣歸暖，預計再過一至兩周菜價可以基本恢重正常 。

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