草魚燜蘿卜竅門 自己做草魚燜蘿卜的方法
1、食材：草魚350克、蘿卜250克、油50克、鹽4克、醋3克、生姜5克、生抽5克、蠔油5克、蒜米5克、辣椒5克、蔥花6克 。
2、蘿卜洗凈切薄片，草魚殺好洗凈砍小塊，生姜切絲待用 。【草魚燜蘿卜竅門 自己做草魚燜蘿卜的方法】
3、鍋洗凈熱油后倒入蘿卜加鹽炒幾分鐘然后加入多一點的水蓋鍋蓋燜煮十多分鐘 ， 再舀起來待用 。
4、鍋洗凈后燒熱油倒入生姜辣椒蒜米和草魚翻炒數分鐘，再加入醋、鹽、生抽、蠔油拌炒一下，再倒入燉蘿卜的湯和適量的水蓋鍋蓋大火燒開十分鐘后掀開蓋子放入煮好的蘿卜轉小火同燉至鍋里少水時撒入蔥花煮一下就成了 。
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