做木薯糖水技巧 做木薯糖水技巧介紹
1、首先將木薯用清水沖洗一遍，然后刷干凈表皮，食用小刀將木薯的皮去掉 ， 木薯皮非常厚，所以削皮的過(guò)程中要注意安全 。接著，將木薯切成小方塊別用，不要切得太厚，不然很難煮熟 。
【做木薯糖水技巧 做木薯糖水技巧介紹】2、鍋里倒入適量的純凈水，開(kāi)大火，將水燒開(kāi)，鍋里倒入切好的木薯塊 。同時(shí)將生姜拍碎，也放入鍋里 。紅棗洗干凈之后，去掉果核 ， 切成兩半，扔進(jìn)鍋里 。
3、接著轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，燜煮四十分鐘左右 ， 將木薯燜煮變得酥爛柔軟就可以關(guān)火了，隨后讓入切碎的紅糖，攪拌均勻 ?？梢猿脽崾秤?。也可以放入冰箱冷藏食用 。
4、食用之前，舀出來(lái)放入碗里，在碗中撒入桂花干、葡萄干和蜜棗干 ， 口味更將香甜 ， 沁人心脾 。
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