構(gòu)樹青貯飼料發(fā)酵方法 青貯飼料怎么發(fā)酵
構(gòu)樹葉可以用來喂豬，以前只是直接切碎煮了之后喂，但是不利于豬的消化，現(xiàn)在主要是將其發(fā)酵后再來使用 。構(gòu)樹青貯飼料發(fā)酵方法是怎樣的？
文章插圖
【構(gòu)樹青貯飼料發(fā)酵方法 青貯飼料怎么發(fā)酵】 一、構(gòu)樹青貯飼料發(fā)酵方法
1、無抗發(fā)酵飼料原料配方：發(fā)酵構(gòu)樹葉50%、玉米15%、豆粕4%、魚粉1%、米糠粕20%、麩皮6%、石粉1%、磷酸氫鈣1%、食鹽0.25%、預(yù)混料1%、酶制劑0.5% 。
酶制劑為纖維素酶，其活性≥5000IU 。
混料包括以下按每公斤飼料含量計(jì)的微量元素：鐵100mg、銅30mg、鋅90mg、錳15mg、碘0.2mg、硒0.3mg 。預(yù)混料中不添加任何抗生素 。
2、無抗發(fā)酵飼料制備方法步驟：
（1）、將構(gòu)樹葉、玉米、豆粕、魚粉、米糠粕、麩皮和石粉等飼料原料分別用粉碎機(jī)處理，粉碎機(jī)的篩片孔徑為1.5-3.0mm；
（2）、將磷酸氫鈣、食鹽、預(yù)混料和酶制劑按配方比例進(jìn)行混合，形成混合料；
（3）、將步驟一和步驟二得到的粉碎料與混合料按配方比例充分混合均勻，作為基礎(chǔ)發(fā)酵底物；
（4）、將步驟三得到的基礎(chǔ)發(fā)酵底物，控制水分含量55-65% ， 添加飼料發(fā)酵劑，混合攪拌均勻；
（5）、將接種后的發(fā)酵飼料裝進(jìn)發(fā)酵飼料袋壓實(shí)，抽真空密封，置發(fā)酵室中培養(yǎng)72小時(shí)左右，取樣檢測，pH下降至4.4以下 ， 且有濃郁酸香味，即為合格產(chǎn)品 。
飼料發(fā)酵劑包括乳酸菌、枯草芽孢桿菌和酵母，乳酸菌、枯草芽孢桿菌和釀酒酵母的添加量為0.5-1%黑豬無抗發(fā)酵飼料干重，無抗發(fā)酵飼料產(chǎn)品在不同階段常規(guī)黑豬配合飼料中以50%比例進(jìn)行添加使用 。
二、青貯飼料發(fā)酵要點(diǎn)
1、充足的碳源，適當(dāng)?shù)暮橇?br /> 為保證乳酸菌的大量繁殖 ， 形成足量的乳酸，青貯原料中必須含有最低需要的含糖量 。一般要求青貯原料中糖的含量至少應(yīng)為鮮重的1%-1.5% 。一般會添加玉米粉、糖蜜或者紅糖補(bǔ)充 。
2、水分含量適中
青貯原料中含有適量水分，是保證飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)揮作用的重要條件 。水分含量過高或過低 ， 均會影響青貯發(fā)酵過程和青貯飼料的品質(zhì) 。如水分含量過低，青貯時(shí)難以踩實(shí)壓緊，窖內(nèi)留有較多空氣，好氣性菌大量繁殖，使青貯料發(fā)霉腐爛；水分過多，易壓實(shí)結(jié)塊，利于酪酸菌的活動(dòng)，同時(shí)，植物細(xì)胞液汁被擠壓流失，使養(yǎng)分損失 。
3、厭氧環(huán)境
厭氧環(huán)境是保證青貯成功最基本的環(huán)節(jié)之一 ?？赏ㄟ^原料切短，快裝，壓實(shí)（愈到頂層，愈要仔細(xì)踏實(shí)），封嚴(yán)密口，封頂后塑料膜上覆蓋泥土等方式來排出殘留空氣 。只要做到上述要求 ， 設(shè)備中殘存氧氣會很快耗盡，植物細(xì)胞有氧呼吸所耗的營養(yǎng)大為下降，發(fā)酵階段中產(chǎn)熱量也下降 ， 從而防止因過量產(chǎn)熱抑制乳酸菌增殖，助長其他微生物增殖 ， 利于青貯成功 。
構(gòu)樹發(fā)酵方法比較簡單 ， 但是原料構(gòu)成的方法不一定，可以根據(jù)所需來配比 。
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