玉米羹的制作過(guò)程 玉米羹的做法和步驟
玉米羹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
新鮮玉米清洗干凈備用 。
蔥花和雞蛋 。
將雞蛋打散 ， 拌勻 。
將玉米用（不銹鋼刨絲器）刨碎 。
刨成漿后加水，中火煲滾 。【玉米羹的制作過(guò)程 玉米羹的做法和步驟】
靜等5分鐘……
煲開后調(diào)至小火，將湯面一層泡沫去掉，泡沫中有很多玉米皮，一起撇掉，去皮的玉米羹更細(xì)滑 。
小火再煮兩分鐘，途中須攪拌，兩分鐘后依次加入雞蛋、蔥花、鹽即可 。
加雞蛋 ， 用湯勺輕拌一下，拌出漂亮的蛋花 。
加蔥花（可不放） 。
加點(diǎn)鹽，關(guān)火ok
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