如何拉面不斷 如何拉面

如何拉面不斷 如何拉面

【如何拉面不斷 如何拉面】1、將350g面粉和3g鹽混合,倒入500ml清水,揉成面團 , 醒發30分鐘 。
2、將面團切成均等的小份,加油搓成長條,醒發兩小時 , 兩手揪住面的兩端將面均勻拉長,拉細 。

3、鍋中加500ml水燒開,放入面條煮熟,撈出,將面團放入碗中,淋入20ml紅燒肉汁拌勻,再放上20g紅燒肉即可 。

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