炸海鯽魚竅門 炸海鯽魚的烹飪方法
1、炸海鯽魚竅門在于將海鯽魚清洗干凈后用油炸熟即可 。
2、食材：海鯽魚、蔥、芝麻、油 。
3、將海鯽魚去鰓、內臟后清洗干凈 ， 用溫水泡10分鐘 。
4、泡好后濾干水,切蔥段備用 。
5、鍋里下多點油燒到7成熱下海鯽魚入鍋炸,不要翻的太勤,以免散架，炸熟后撈出瀝油 。
6、盛出鍋里多余的油,留一部分油爆香蔥段 。
【炸海鯽魚竅門 炸海鯽魚的烹飪方法】7、下炸好的魚翻炒幾下,撒點芝麻即裝盤 。
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