韓國的醬牛肉怎么做的好吃 韓國的醬牛肉怎么做的

1、牛肉洗凈切大塊;洋蔥切粗絲;大蔥切段 。
2、將水倒入鍋中煮滾,加入洋蔥、干辣椒、大蒜、大蔥和黑胡椒粒一起煮5分鐘 。
3、放入牛肉塊煮20分鐘,煮至湯汁變白時,可用筷子扎一下牛肉 , 如果沒有血水滲出,就可以撈出牛肉 。【韓國的醬牛肉怎么做的好吃 韓國的醬牛肉怎么做的】
4、過濾湯汁 。鍋中留約360毫升湯汁,倒入醬油 。再放入牛肉,蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘 , 關火,不開鍋蓋 , 燜汁湯汁涼透 。
5、肉涼后連湯汁一起放入保鮮盒中,放入冰箱冷餐,吃的時候用手撕成細條 , 淋上肉汁即可 。
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