銀魚燉雞蛋如何做 做這個(gè)的步驟有哪些
1、雞蛋磕入碗中打散備用，蛋液中加入1.5倍的溫水和二克鹽攪拌均勻，蛋液過濾到蒸碗中 。
2、將蒸碗放入開水鍋中 ， 表面蓋上蓋子，電飯鍋選擇營(yíng)養(yǎng)蒸功能蒸七分鐘，開蓋放入銀魚，蓋上蓋子繼續(xù)蒸三分鐘，切斷電源燜三分鐘 。
【銀魚燉雞蛋如何做 做這個(gè)的步驟有哪些】3、蒸的時(shí)候半湯匙香油、1湯匙生抽和1湯匙溫水倒入小碟子中攪拌均勻備用 ， 蛋羹蒸好后取出撒上蔥花 。淋上調(diào)味汁即可 。
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