面煎茄子的做法 面煎茄子好吃的做法
1、茄子，面粉，水，雞蛋，蒜 ， 醬油，香油各少許 。
【面煎茄子的做法 面煎茄子好吃的做法】2、做法將面粉和水?dāng)噭?nbsp;， 倒入打散的蛋液 ， 調(diào)成稀糊，攪拌均勻 。茄子洗凈去蒂，切成厚度約7mm左右的大片 。
3、平底鍋燒熱，倒入油，將茄子片裹上面糊，放入鍋里，煎至兩面金黃，茄子瓤熟軟即可出鍋 。蒜制成蒜泥，倒入醬油，淋1滴香油拌勻倒上即可 。
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