龍膽魚粥怎么做 怎么做出來的好吃
【龍膽魚粥怎么做 怎么做出來的好吃】1、龍膽魚洗凈、切塊，加魚露與胡椒粉進行腌制，腌制10分鐘以上 。
2、南姜洗凈，打碎，將南姜放進砂鍋 ， 加水用大火煮開（米飯與水的比例可約為1：4) 。
3、下米飯，用勺子攪拌，讓米粒散開，水再次煮開時，下龍膽魚，煮開后，轉(zhuǎn)中火 。
4、下冬菜，煮上幾分鐘，龍膽魚熟了就好，下鹽調(diào)味 ， 下芹菜珠，熄火即可食用 。
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