獼猴桃干材料和做法 獼猴桃干制作方法
大家都知道獼猴桃是種好吃的水果，但是大家了解獼猴桃干的制作嗎？下面我給大家介紹一下
文章插圖
獼猴桃干的原料：獼猴桃 。
獼猴桃干的輔料：氫氧化鈉溶液、硫磺 。
獼猴桃干的做法：1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料；
獼猴桃干
2、清洗：用清水將其沖洗干凈；
3、堿浸：用20％氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鐘；
【獼猴桃干材料和做法 獼猴桃干制作方法】4、中和：用1％鹽酸中和 ， 常溫下30秒；
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鐘后瀝干；
6、切片：首先切去兩端片 ， 修去殘余果皮，然后將其橫切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時；
8、烘干：烘干溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20％以下 ， 即好；
9、成品：烘干后取出冷卻 ， 進行包裝，即為成品 。
推薦閱讀
- 條件+機構+流程+材料 蘇州個人醫保賬戶家庭共濟申請辦事指南
- 蘇州醫保共濟需要哪些材料 蘇州醫?？ü矟?
- 郴州市失業保險服務中心 郴州失業保險參保材料
- 獼猴桃供貨季節是幾月份 獼猴桃供貨季節
- 郴州失業保險金申領材料 郴州網上申請失業補助金
- 怎樣攬柿子又脆又快 怎樣攬柿子
- 上虞市安家補貼 2024年紹興上虞區安家補貼申請材料
- pvc植絨是什么意思 pvc植絨吸塑片材料
- 2024年在人才碼上申請紹興上虞區安家補貼要交材料嗎？
- 2024年紹興上虞區越快兌申請安家補貼材料