冰糖梨水的營養價值 冰糖梨水的營養價值與功效
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱 ， 是一種常見的水果 。據《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利 。”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果 ， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。味甘性寒 ， 具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用 。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹 。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃 。
梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃 。
【冰糖梨水的營養價值 冰糖梨水的營養價值與功效】梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食 。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃 。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重 。梨含有糖量高，糖尿病者當慎 。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等 。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉 。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨 。
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