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電飯煲怎么煲粥 電飯煲怎么煲粥?

生活知道

電飯煲怎么煲粥 電飯煲怎么煲粥?

1、泡
首先選好食材，看個(gè)人喜好喜歡加一點(diǎn)什么材料來(lái)煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內(nèi)，先泡幾個(gè)小時(shí) 。
2、煮
【電飯煲怎么煲粥 電飯煲怎么煲粥?】一般情況下 ， 我們總是像煮飯一樣 ， 用冷水煮粥 。其實(shí)，用開(kāi)水煮粥更好 。因?yàn)殚_(kāi)水下鍋煮粥不會(huì)鍋底不會(huì)糊 ， 而且比冷水煮粥節(jié)省時(shí)間，更容易熟 。
3、攪拌
為了讓煮出來(lái)的粥顆顆飽滿，我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候也需要攪拌 。在倒入開(kāi)水的時(shí)候，先攪拌一分鐘，然后過(guò)個(gè)10分鐘左右的樣子，開(kāi)始不停的攪拌 ， 直到鍋內(nèi)的粥變粘稠 。

4、放油
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)去外面飯店喝粥的時(shí)候，鍋上面還飄了一層油 。其實(shí)我們自己煮粥的時(shí)候也可以放少許食用油，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的粥看起來(lái)很亮麗 ， 入口的時(shí)候也是更加香 。（注意，在煮了大致15-20分鐘左右的時(shí)候放油 。）
5、分開(kāi)煮
還有很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋里倒，其實(shí)，我們應(yīng)該分開(kāi)放入 。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內(nèi)，這樣煮出來(lái)的粥更加好喝 。
6、溢出來(lái)
像一些朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，用電飯煲煮粥的時(shí)候，總是會(huì)溢出水來(lái)，其實(shí)不用擔(dān)心 。
我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來(lái)煮粥就不會(huì)發(fā)生這種事了 。

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