水晶葡萄食療功效 水晶葡萄食療功效與禁忌
很多人都只知道水晶葡萄很好吃，但都不知道其食療功效吧？下面告訴大伙 。
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五彩葡萄各有各的食療功效中醫(yī)學認為 ， 葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng) 。功能生津止渴，補益氣血，強筋骨，利小便 ?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：葡萄益氣培力，強志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年 。主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少 。
現(xiàn)代藥理研究表明 ， 葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑 ， 具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基的傷害;葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素，有利于鈣質吸收而預防骨質疏松;其所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合 ， 使其失去傳染疾病的能力;
葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強的抗癌作用;每天酌量飲葡萄酒，以色紅者為優(yōu)，可減少冠心病的死亡，這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白的含量，減少動脈硬化脆裂而保持彈性 。此外 ， 它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力 。
不同顏色的葡萄作用不同紅白綠紫黑，市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)偏重性 。紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀 ， 防止血栓形成，心血管病人不妨多吃 。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富 ， 最好連皮一起吃 。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用 。綠葡萄則偏重于清熱解毒 。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老 。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮 。
【水晶葡萄食療功效 水晶葡萄食療功效與禁忌】吃葡萄不吐葡萄皮，從營養(yǎng)角度說 ， 這句順口溜應改為吃葡萄不吐皮和子 ， 葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng) ， 吃葡萄時最好整顆吃 。如果覺得口感不太好 ， 可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用 。但要警告的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多 。
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