蛋糕倒扣多久可以脫模 蛋糕做好倒扣幾分鐘脫模
1、戚風(fēng)蛋糕倒扣大約10-15分鐘，完全涼了也不好，因為蛋糕降溫后會稍微的回縮，比熱的時候脫硬 。
2、如果是直接把蛋糕糊倒進(jìn)模具或者只是在模具底部墊紙再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出爐后，震一震，然后倒扣，待涼了，才可能脫模 ， 戚風(fēng)的Q彈柔韌的特性 ， 會讓脫模變的很簡單 ， 用手沿著模具周邊把蛋糕向內(nèi)壓一壓，一圈后就可以簡單的把蛋糕完整的從模具里脫出來 。
【蛋糕倒扣多久可以脫模 蛋糕做好倒扣幾分鐘脫模】
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